Prekių katalogas

Šoninė sauso sūdymo karšto rūkymo a/r

  • Šoninė sauso sūdymo karšto rūkymo a/r kg

    Karšto rūkymo šoninei gaminti atrenkama kiaulių šoninė reikiamo riebumo, atšaldyta. Atšaldyta šoninė apibarstoma druskos, kvapiųjų pipirų, juodųjų pipirų, lauro lapų ir  baziliko mišiniu. Laikoma 12 -16 dienų, kad gerai susiprieskoniuotų. Įsisūrijusi kiaulienos šoninė kabinama rūkymui.  

    Kaina 11.99