Kiaulienos kumpis virtas a/r

VIRTAS KUMPIS I RŪŠIS 
Atvėsintas kiaulienos kumpis injektuojamas sūrimu, kuris paruoštas iš prieskonių ir nitritinės druskos.
Po masažavimo kiaulienos kumpis termiškai apdorojamas ir tiekiamas prekybai.